martes, 22 de enero de 2013

Nuestro taller de cocina: CUP CAKES

Preparacion:  Precalentamos  el  horno y  preparamos  la bandeja  con las cápsulas  de papel.




Tamizamos la harina con la levadura y el cacao. Batimos la mantequilla  con el  azúcar  hasta que se integren. 
Batimos los  huevos uno a uno. 









Después echamos la mitad de la harina  y  batimos a velocida  baja. Después ponemos la leche mezclada  con el extacto de vainilla  y batimos. Agregamos  la otra mitad de la  harina y batimos  bien.








Repartimos  la  mezcla en la capsulas.  Horneamos 22 minutos a 180Cº.







Sacamos los cup cakes del horno y dejamos enfriar.







Para la crema de mantequilla tamizamos el azúcar glas y el cacao y con la mantequilla y la leche batimos a velocidad baja un minuto. Después a velocidad alta cinco minutos.







Echamos con la manga pastelera en los cup cakes.